Содержание
Название
Гранат, Гранатовое дерево, Гранатник (Punica) – многолетний кустарник или деревце из семейства Дербениковых. Латинское название растения указывает на происхождение граната, «пуникус» — пунический или карфагенский.
Происхождение
Впервые на гранат обратили внимание и начали выращивать в садах, на территории современного Туниса (Древний Карфаген). Римляне называли гранат «пуническое яблоко», а по латыни «гранат» означает «зернистый». В древности считалось, что самые сладкие и сочные плоды граната можно найти только в Карфагене.
В настоящее время, плантации культурного граната можно встретить во всех регионах планеты с тропических климатом. Плоды растения богаты витаминами, сахарами, обладают кровевосстанавливающим действием. Зёрна граната применяют в кулинарии, из них отжимают целебный гранатовый сок.
Важно! Неразбавленный сок растения может разрушительно воздействовать на эмаль зубов. Его принято разбавлять водой наполовину или пить через трубочку.
Карликовые разновидности граната выращивается как комнатное растение, привлекательное внешне и неприхотливое.
Описание
Растение представляет собой кустарник или деревце, с опадающей на зиму листвой. В природных условиях высота гранатового дерева может достигать 6 м. Гранат комнатный выше 150 см не вытягивается. Веточки у него тонкие, с коричневой корой, имеют колючки. Листья удлинённые ланцетовидные, светло-зелёного цвета, с прожилкой посередине, гладкие. Рано весной листочки приобретают красноватый оттенок, осенью желтеют.
Покрыт гранат цветками двух разновидностей: мужскими и женскими. Воронкообразная форма женских цветков напоминает кувшинчик, пустоцветы похожи на колокольчики. Цветки красно-оранжевые, около 3 см в диаметре.
После цветения, на растении завязываются плоды округлой формы, покрытые плотной красноватой кожицей – оболочкой. Ботаническое название плода граната – «гранатина». Некоторые сорта могут похвастаться размером гранатины до 20 см в диаметре и весом почти килограмм. Внутри плода, в разделённых кожистыми перегородками секторах, собраны многочисленные семена – костянки, где ядрышко окружено сочной съедобной мякотью. Созревают гранатины поздней осенью, начиная с ноября. Длится плодоношение до Нового года.
Примечание. В домашних условиях редко удаётся получить полноценные плоды граната. Растение выращивается как декоративное. Если же плоды завязались, на одном кустике их оставляют не более двух штук, остальные выщипывают.
Как комнатная культура, широкую известность получил карликовый Гранат (Punica nana). Его природная форма не вырастает больше 100 см в высоту. В горшечной культуре его рост можно ограничить обрезкой до 30 см. Крона карликового граната состоит из мелкой блестящей листвы, если на кустике образуются плоды, их размер составляет около 3 см. В магазине продаются семена карликового граната сортов «Карфаген» и «Бейби».
Ознакомиться с цветком можно, рассмотрев фото граната.
Месторасположение
Гранат требователен к яркому освещению, горшок с растением можно располагать на южных и восточных окнах. Если окна комнаты выходят на север, потребуется дополнительное освещение фитолампами. В темноте гранат не будет образовывать цветы. Если световой день составляет менее 12 ч, гранат может начать погружаться в сон, сбрасывая листву. Тогда растению снижают температуру до +16 градусов, сокращают полив и дают отдохнуть до весны.
На лето растение полезно выставлять на свежий воздух: балкон, или выносить в сад. На улицу гранат выставляют не сразу на солнецепёк, сначала цветок притеняют в полуденные часы, чтобы листва привыкла к обжигающим лучам.
Гранат теплолюбив и не любит сквозняков. Комфортная для него температура в районе +20 +25 градусов. В жару растение нуждается в ежедневных опрыскиваниях.
Почва
Пуническое яблоко нуждается в питательной и влагоёмкой почве, с небольшим процентом глины в составе. Для придания рыхлости, в грунт вносят перлит. Можно приобрести готовый грунт для роз или бегоний. Не трудно приготовить почвенную смесь самостоятельно. Рецепты состава субстрата для граната представлены ниже.
- Дерновая земля, смешанная с глиной в равных долях – 50%; торф – 15%; песок – 15%; перегной – 20 %.
- Грунт с примесью глины – 30%; торф – 20%; песок – 50%.
- Перегной – 40%; песок – 20%; листовой перегной – 40%.
Составляя субстрат для гранатового растения самостоятельно, необходимо следить за уровнем кислотности, удерживая его на нейтральном уровне. Торф берут не кислый, его можно заменить на волокна кокосового субстрата. Принесённый из леса перегной, песок рекомендуется обеззараживать прокаливанием в духовке.
Уход
Гранат требователен к регулярному поливу и высокой влажности воздуха. Но, избыток влаги, особенно на фоне невысокой температуры воздуха, грозит растению появлением гнилей. Правильно поливать гранат помогут несколько правил:
- если цветок зимой находится в состоянии покоя, его поливают не чаще раз в три недели;
- увеличение частоты и нормы полива начинается с приходом весны, увеличением светового дня и повышением температуры;
- в момент цветения, полив необходимо сократить, следуя особенностям климата на родине граната (цветение кустарника совпадает с периодом засухи);
- сразу после увядания цветков, кустику граната проводят обильный влагозарядный полив.
Если на растении завязались плоды, и их решено оставить, с поливом не увлекаются. Избыток влаги может привести к тому, что плоды начнут растрескиваться.
Летом, если стоит жаркая и сухая погода, зимой, когда в квартире из-за отопления слишком сухой воздух,гранат необходимо опрыскивать, равномерно увлажняя крону растения. Делать это лучше вечером, чтобы мокрая листва не обгорала на солнце.
Важно! Полив и опрыскивание проводят только не холодной водой. Жёсткую воду из-под крана использовать нельзя, её отстаивают в открытой посуде двое суток.
Удобрения
Гранат выдвигает высокие требования к наличию питательных веществ в грунте. Подкормки растению дают каждые две недели, за исключением периода покоя.
Весной, в период активного роста зелёной массы подойдут азотные удобрения. Можно использовать раствор органики в слабой концентрации (коровяк 1 к 10, куриный помёт 1 к 20).
В период бутонизации, цветения и налива плодов, растение подкармливают составами с преобладанием фосфора и калия. В магазине можно приобрести готовые составы, с набором всех необходимых элементов.
Важно! Любая подкормка проводится только по влажной земле! Так, нет риска обжечь корни растения.
Гранат хорошо переносит обрезку, его крону удобно и легко формировать. Цветоводу необходимо помнить, что цветы образуются на концах однолетних побегов, поэтому укорачивать можно только отцветшие ветви. Перед началом цветения можно только удалять слабые побеги, загущающие крону.
Интересно. Карликовый гранат, одно из растений, активно использующихся в искусстве бонсаи.
Пересаживать молодой гранат желательно ежегодно, весной. Взрослое растение перемещают в новый субстрат, один раз в 3 – 4 года.
Горшок для него выбирают керамический, широкий и не очень глубокий. На дно обязательно насыпают слой керамзита или гальки для дренажа. При пересадке стараются не разрушить ком с корнями растения, то есть, используют метод перевалки в новый горшок.
Вредители, болезни
Гранат может страдать от мучнистой росы, корневой гнили. Растение спасают пересадкой в новый субстрат и опрыскиванием бордоской смесью.
Кустики в домашних условиях могут поражаться паутинным клещом, белокрылкой, щитовкой, тлёй. При малой численности вредителя, можно применить мыльный или спиртовой раствор, обтирая ватным тампоном стволик, ветви и листья растения. При сильном поражении, гранат обрабатывают Актелликом (1 мл на литр чистой воды).
Размножение
Гранат можно посадить семечками или размножить черенками. При семенном размножении некоторые сортовые признаки граната могут не сохраниться.
Семена можно купить в магазине, обращая внимание на то, что хорошо всходят только свежие семена, пролежавшие не более полугода. Можно собрать семена с собственных растений. Для этого выбирают самые крупные вызревшие плодики.
Важно! На семена не берут первый созревший плод, его семечки могут быть слабыми и невсхожими.
Семечки граната высевают весной (март, апрель) в рыхлый и влажный грунт, состоящий из торфа, песка и перегноя. Перед посевом их можно замочить на некоторое время в любом стимуляторе роста. Семя граната опускают на глубину 5 – 7 мм, ёмкость накрывают стеклом, и убирают для прорастания. Температуру поддерживают на уровне +27 градусов. Всходы появятся через несколько дней, их сразу выставляют на свет.
Уход за рассадой состоит в регулярных поливах тёплой водой, рыхлении грунта. Когда сеянцы достигнут возраста появления трёх настоящих листьев, самые сильные экземпляры пересаживают в отдельные горшки, диаметром 6 – 8 см. После появления 5 листочка, кустики прищипывают для лучшего кущения.
Сортовой гранат, выращенный из семян, может зацвести уже в первый год выращивания. Урожай созреет только на втором году жизни.
Совет. Бесполезно сажать семена из продовольственного граната, купленного в магазине. Это сильнорослое растение, высотой в несколько метров, не подходит для выращивания дома. Зацветёт оно только на 7 – 8 год жизни.
Чтобы получить точную копию уже существующего растения граната, его размножают черенкованием. Веточки нарезают в феврале, от крепких, хорошо развитых плодоносящих кустиков.
Черенки берут одеревеневшие, с пятью хорошо развитыми почками. Срез ветки делают косой, обмакивают его в порошок Корневина или Гетероауксина. Сажают веточки в смесь торфа и песка, слегка увлажнённую, на глубину 2 – 4 см. Располагают черенки наклонно. Сверху их накрывают обрезанной пластиковой бутылкой или стеклянной банкой. Посадки ежедневно проветривают, при необходимости опрыскивают и поливают.
Укоренение длиться 60 – 80 дней, после чего, молодые растения граната можно рассадить по отдельным ёмкостям. Уже в первый год жизни гранат может образовать бутоны, но их лучше выщипать, чтобы дать растению время окрепнуть.
Партнеры
Компактный кустик комнатного граната, с мелкими удлинёнными ярко-зелёными листочками и красными колокольчиками цветов, способен украсить собой любой интерьер. Как сказано выше, пластичность граната оценена мастерами бонсаи. Они успешно формируют гранат, создавая причудливые композиции.
Гранат красиво смотрится в компании растений с декоративной листвой: фикуса Бенджамина, папоротников, аспарагуса.
Посмотрите также видео по теме:
